燻製ガイド

燻製の基本

 

燻製のレシピ

 

燻製お役立ちグッズ

燻製ガイド燻製グッズ>自作スモーカー(燻製器)の作り方

自作スモーカー(燻製器)の作り方

燻製器(スモーカー)は必ずしも既製品を購入しなければならないというものではありません。長期的に使うのであればちゃんとしたスモーカーを購入する方が良いと思いますが、たとえばキャンプのときだけ燻製をしたいというような場合にはダンボールなどでも十分に燻製は可能です。
ここでは、簡易的な自作スモーカー(燻製器)の作り方を解説します。

スポンサードリンク

自作スモーカーの種類と特徴

中華鍋燻製

超簡単!中華鍋を使った燻製です。自宅にある中華鍋を使って簡単に燻製に挑戦できます。
キッチン燻製に最適。

ダンボール燻製

ダンボールを使うだけで、本格的なスモーク(燻製)が可能になるなんて!自作スモーカーでも人気のダンボール燻製器の作り方を解説。
中華鍋などでは難しい温燻もダンボール燻製器なら簡単!

 

 

 

スポンサードリンク