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燻製ガイド燻製の基本燻製に使うスパイス・ハーブ>タイム

タイム

タイム(Thyme)とは、シソ科のハーブ。肉類の臭みをとるのによく使われる。ロースト系・スープ系に良く合う。主にニオイをとるために使われる。コリアンダー・ガーリックとの相性が良い

 

 

 

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