【poroco掲載】 HOMEhome グラススモーカー カクテルスモーカー 携帯用収納ポーチ付き 燻製器 ウッドチップ ギフトボックス 焦げにくいプレート キャンプ アウトドア
3,666円
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HOMEhome グラススモーカーは、食材を加熱して燻す本格燻製器というより、煙の香りを仕上げにまとわせる演出向けの道具です。ナッツやチーズ、カクテル、調味料の香りづけと相性があります。
ナッツやチーズを食べる直前に軽く燻したり、グラスの中に煙を閉じ込めて飲み物に香りをつけたりする使い方に向いています。調理というより、香りと見た目を楽しむ道具として考えると活用しやすいです。
グラススモーカーは食材に火を通すための道具ではありません。生肉や加熱用の魚は別の調理器具で中心まで加熱する必要があります。熱燻・温燻に対応した器具を使っても、家庭の燻製が常温保存できる食品になるわけではありません。道具の特徴と使い分けは、スモーキングガン・グラススモーカーの使い方も参考になります。
グラススモーカーは非加熱の香り付け用です。製品が指定するグラスやチップ、着火器具を使い、次の食材をそのまま食べられる状態で少量取り分けます。
煙を当てても殺菌や長期保存にはなりません。生肉や加熱用の魚を食べられる状態にする用途には使わないでください。
価格や在庫は変わるため、購入前に各ショップの商品ページで最新情報を確認してください。
価格、在庫、容量、配送条件は商品ページで確認してください。
訂正（2026年10月20日）：グラススモーカーは加熱・殺菌・保存性の向上を目的とする器具ではありません。熱燻や温燻でも、家庭で作った食品が常温保存できるとは判断しないでください。燻製の食中毒予防も確認してください。
