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フェンネル

フェンネル(Fennel)とは、魚類の生臭さをとり、芳香健胃作用がある。漢方薬としても使われる。ウイキョウ(茴香)。

南ヨーロッパが原産の多年草です。日本での栽培も可能です。ガーデニングとしても活用できますよ。

収穫した葉はスパイスとして利用することができるほか、ハーブティーなどとしても活用できます。

フェンネルの育て方・活用法

 

 

 

 

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