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オレガノ

オレガノ(Oregano)とは、香りの強い香辛料でほろ苦さがあるハーブ。鶏肉・魚との相性が良い。ガーデニングハーブとしても育てることができ、ベランダで栽培可能。イタリア料理に広く使われる。

自宅で育てる場合、高温多湿に弱いので真夏は半日影がおすすめです。冬は地上部は枯れますが、春になると新芽が出てきます。

丈夫なハーブなので、燻製づくりをするなら自宅で育てておきたいハーブの一つです。

オレガノの育て方・活用法

 

 

 

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