FoodSaverの純正パックロール20cmは、食材に合わせた長さで袋を作る消耗品です。このセットは幅20cm×長さ6.7mが2本入りで、真空パック機本体は含みません。使う前に手持ちの本体が対応するロールを確認してください。袋だけでは空気を抜けません。
| 購入時の表示 | 確認すること |
|---|---|
| 20cm×6.7m | 幅と1本の長さ。20cmは厚みのある食材をその幅まで入れられる意味ではない |
| 2本 | 20cmが2本なのか、20cmと28cmの各1本なのか |
| 純正・対応機種 | 手持ちの本体の説明書に指定されたロールか。幅だけで他社機との互換性を判断しない |
幅20cmは小分けしたベーコンやチキンの候補になります。ただし厚みのある塊は袋が膨らみ、口を平らにする余白も必要です。大きな塊を押し込まず、食べる量に分けるか、対応する広い幅を検討します。20cmと28cmを各1本にしたメーカーセットもあるため、写真だけで本数を判断しないでください。
柔らかい食品を強く吸引するとつぶれることがあります。液体や汁気が多いものは、対応容器など本体が指定する方法を選び、液を機械へ吸い込ませないでください。具体的な冷却・保管の判断は燻製を真空パックで保存する方法を参照してください。
空気を抜く包装は殺菌ではありません。家庭で作った燻製は、仕込みから加熱・冷却・包装までの管理で状態が変わるため、袋を替えただけで保存日数を延ばせません。農林水産省は冷蔵庫4℃前後・冷凍室−18℃以下を目安としていますが、この温度でも長期保存を保証するものではありません。
すぐ食べない分は適切に冷却して冷凍し、燻製の食中毒予防に沿って扱います。膨張、漏れ、保管履歴が不明な袋は、吸い直して保存を続けないでください。生肉・生魚に使用した袋も再使用しません。
メーカーは、ロールの耐熱・耐冷条件を100℃／−30℃とし、電子レンジでは袋の一部を開封すること、油分の多い食品は別容器へ移すことを案内しています。脂の多い燻製ベーコンを、密封した袋ごと電子レンジへ入れないでください。袋の耐熱温度は、すべての加熱方法で安全に使える保証ではありません。
保存したベーコンはカルボナーラやチャーハンへ、スモークチキンは用途に合わせて解凍し調理します。再包装用と使用済みの袋を混ぜず、未使用ロールは火や加熱器具から離して清潔に保管してください。
ロール規格・加熱時の注意：FoodSaver公式パックロール20cm、メーカーの幅違いセット。保存温度：農林水産省の冷蔵庫の使い方（2026年10月19日確認）。
FoodSaver 純正パックロール20cm ／ 幅20cm×長さ6.7m・2本（本体別売）
型番・容量・個数に加え、送料、到着日、返品条件を購入前に確認してください。セット品や色違いは内容が異なる場合があります。
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